उच्च रक्तचाप के मरीज़ इन 8 चीज़ों का सेवन भूलकर भी न करें, जानिए कौन-कौन सी हैं ये चीज़ें…

नई दिल्ली : हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से बहुत से लोग पीड़ित होते हैं। सामान्य रूप से शरीर में रक्तचाप की बढ़ती प्रवृत्ति को उच्च रक्तचाप या हाई ब्लड प्रेशर कहा जाता है।

यह समस्या किसी भी उम्र के व्यक्ति में हो सकती है।

आमतौर पर, अधिक वजन, अनियमित जीवनशैली, और सही खानपान की कमी के कारण बहुत से लोग कम उम्र में ही उच्च रक्तचाप से पीड़ित हो जाते हैं। उच्च रक्तचाप होने पर खानपान पर नियंत्रण रखना बहुत ज़रूरी है क्योंकि इससे मधुमेह, किडनी की बीमारी और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।

शोध में पाया गया है कि जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है, वे केवल स्वस्थ खानपान से इसे नियंत्रित कर सकते हैं। इसलिए उच्च रक्तचाप से पीड़ित हर व्यक्ति को ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए जो रक्तचाप बढ़ाते हैं। आइए जानते हैं उन 8 चीज़ों के बारे में जो उच्च रक्तचाप के मरीज़ों को भूलकर भी नहीं खानी चाहिए।

1. नमक

उच्च रक्तचाप में सबसे पहले जिस चीज़ को खाने से मना किया जाता है, वह है नमक। शरीर में अधिक सोडियम के जमाव के कारण हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती है। इसलिए उच्च रक्तचाप के मरीज़ों के लिए नमक बहुत हानिकारक है। भोजन में नमक की मात्रा सीमित रखें और ज्यादा नमक वाले खाद्य पदार्थों से परहेज़ करें। साथ ही, काला नमक और अन्य चटपटे नमक का भी सेवन न करें।

2. फास्ट फूड और बेकरी उत्पाद

आजकल फास्ट फूड खाना बहुत से लोगों की दिनचर्या का हिस्सा बन गया है। पैकेटबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में रक्तचाप बढ़ाने वाले तत्व होते हैं। इन फास्ट फूड और बेकरी आइटम्स में सोडियम, प्रिज़र्वेटिव, हानिकारक रंग, और ट्रांस फैट का प्रयोग किया जाता है, जो उच्च रक्तचाप के मरीज़ों के लिए हानिकारक होते हैं। इसके अलावा, तेल में तले हुए अधिक फैट वाले खाद्य पदार्थों से भी बचें।

3. कॉफी

जो लोग कॉफी पीना पसंद करते हैं, उनके लिए यह बुरी खबर है कि कॉफी पीने से कुछ समय के लिए रक्तचाप बढ़ जाता है। कैफीन रक्त नलिकाओं को संकुचित कर देता है, जिससे अचानक रक्तचाप बढ़ने से स्ट्रोक का खतरा हो सकता है। इसलिए, उच्च रक्तचाप के मरीज़ों को कॉफी और अधिक चाय पीने की आदत छोड़कर एक कप ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए।

4. चिकन की त्वचा और अंडे की जर्दी

उच्च रक्तचाप के मरीज़ों को चिकन की त्वचा और अंडे की जर्दी नहीं खानी चाहिए क्योंकि ये रक्तचाप बढ़ाते हैं और हृदय रोग का खतरा भी बढ़ाते हैं। चिकन की त्वचा में उच्च मात्रा में फैट होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा देता है और स्ट्रोक का खतरा बढ़ाता है।

5. चीनी युक्त खाद्य पदार्थ

अधिक चीनी या मीठे पदार्थ हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। ये शरीर में फैट जमा करते हैं, जिससे वजन बढ़ता है और उच्च रक्तचाप की समस्या होती है। इसके अलावा, अधिक चीनी युक्त खाद्य पदार्थ रक्तचाप बढ़ाते हैं। इसलिए मीठा खाने की इच्छा हो तो चीनी की जगह थोड़ा शहद लें।

6. अचार और सॉस

उच्च रक्तचाप के मरीज़ों को अचार और सॉस का सेवन नहीं करना चाहिए। इनमें नमक और चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं है।

7. शराब और कोल्ड ड्रिंक्स

शराब पीने से रक्तचाप तेजी से बढ़ता है। साथ ही, शराब और कोल्ड ड्रिंक्स में बहुत कैलोरी होती है, जिससे वजन बढ़ता है। इसलिए शराब और कोल्ड ड्रिंक्स की जगह ताजे फलों का रस या नींबू पानी पीएं।

8. फैट युक्त दूध और दुग्ध उत्पाद

कभी भी फैट युक्त दूध का सेवन न करें। दूध और दुग्ध उत्पादों में फैट-फ्री दूध और दही का सेवन करें।