हेल्थ, फल खाकर छिलका कूड़ेदान में डालना हमारी आदत बन चुकी है। लेकिन न्यूट्रिशनिस्ट्स के ताजा डेटा बताते हैं कि अनार का लाल कवर आपकी सेहत का असली रक्षक है। विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स से भरपूर यह छिलका अब चाय के रूप में सुपरफूड बन चुका है।
अनार के छिलके की चाय: क्यों है यह जरूरी?
अनार के छिलके में दानों की तुलना में 3 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। रिसर्च बताती है कि यह चाय गले की खराश और खांसी में तुरंत असर दिखाती है। इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण पेट के कीड़ों को खत्म करने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद करते हैं।
हार्ट पेशेंट्स के लिए यह किसी औषधि से कम नहीं है। यह धमनियों (Arteries) में ब्लॉकेज को रोकने में मदद करती है और ब्लड फ्लो को 20-30% तक बेहतर बना सकती है। वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए यह एक बेहतरीन मेटाबॉलिज्म बूस्टर है।
तैयार करने की विधि
- अनार के छिलकों को अच्छी तरह धोकर धूप में सुखा लें।
- सूखने के बाद इन्हें पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
- एक कप पानी उबालें और उसमें आधा चम्मच यह पाउडर डालें।
- स्वाद के लिए थोड़ा शहद या नींबू का रस मिलाया जा सकता है।
विशेषज्ञ की सलाह
“अनार के छिलकों में मौजूद एलाजिक एसिड त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाता है। इसे फेंकना अपनी सेहत के एक बड़े हिस्से को बर्बाद करने जैसा है।”
— सीनियर हेल्थ कंसल्टेंट, एम्स दिल्ली
क्या होगा अगला कदम?
यह केवल घरेलू नुस्खा नहीं है, बल्कि एक लाइफस्टाइल बदलाव है। बाजार में बिकने वाली महंगी ग्रीन टी की जगह अनार के छिलके की चाय एक सस्ता और ज्यादा प्रभावी विकल्प है। इसे रोजाना सुबह खाली पेट पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद साबित होता है। अगर आप टाइप-2 डायबिटीज से जूझ रहे हैं, तो यह शुगर लेवल को मैनेज करने में भी आपकी मदद करेगी।
