घर पर रोज पत्ता गोभी खाकर पक गए हो तो एक बार ट्राई कीजिए कैबेज बेसन फ्राई चेंज मजेदार लगेगा

रायपुर। अगर आप रोज पत्ता गोभी की सब्जी से बोर हो गए हैं तो यह कैबेज बेसन फ्राई को जरूर बनाए। इस रेसिपी में पत्ता गोभी को बेसन और मसालों के साथ पकाया जाता है। आप इसे स्नैक की तरह भी शाम की चाय के साथ खा सकते हैं।

समाग्री :
1 कप पत्ता गोभी
3 बड़े चमच्च बेसन
1/2 छोटा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
3 टहनी हरा धनिया , काट ले
नमक , स्वाद अनुसार
2 बड़े चमच्च तेल
3 बड़े चमच्च पानी

विधि :
-कैबेज बेसन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी को काट कर अलग से रख दें।
-अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। सबको अच्छी तरह से मिला लें।
-अब इसमें बेसन और हरा धनिया डाले और मिला ले। थोड़ा पानी डाले ताकि पत्ता गोभी अच्छी तरह से घुल जाए।
-अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें पत्ता गोभी का मिश्रण डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे। अब कढ़ाई को ढके और 2 मिनट तक और पकाएं।
-कैबेज बेसन फ्राई तैयार है।